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Le origini di Orzale risalgono all’incirca al 1370, nata come fortezza con una piccola chiesa, che apparteneva al vicino convento francescano di San Vivaldo. A causa della magnifica vista panoramica Orzale è servito da punto di vista strategico della città di Tonda, soprattutto in tempo di conflitto armato. In seguito Orzale, come tutta la zona limitrofa, è stata una delle tenute della famiglia fiorentina Strozzi, una delle più ricche e potenti casate del  15° secolo, come testimonia il famoso Palazzo Strozzi nel centro storico di Firenze.

Per secoli in Toscana, così come nella zona di Orzale, ha prevalso un particolare sistema rurale chiamato mezzadria, che si basa sulla suddivisione delle proprietà in piccole unità. I proprietari terrieri  affittavano agli agricoltori i poderi, fornendo  terra, attrezzi, sementi e fertilizzanti. I contadini e le loro intere famiglie vivevano nelle fattorie dedicandosi al lavoro nei campi,  dando in cambio al proprietario terriero la metà del reddito: grano, vino e olio, ma anche il bestiame, fieno e paglia. Per ogni Fattoria veniva incaricato un Fattore, il cui compito era quello di supervisionare il lavoro e determinare il tempo della semina e del raccolto.

Nel 1933 il latifondo della famiglia Strozzi, compreso Orzale, fu venduto alla famiglia di commercianti antiquari Bardini. Quando il signor Bardini morì nel 1963 lasciò in eredità la proprietà di Orzale, con 87 ettari di terreno,  al suo ex Fattore, il signor Luigi Bondi, per  la gratitudine e il riconoscimento dei molti anni di servizio. Lui e suo figlio Riccardo diedero vita all’agriturismo, riconvertendo le strutture in appartamenti, ed operando per molti anni con grande amore e passione nella proprietà.

Dopo la morte del titolare Orzale è stato acquisito nel 2014 dalla famiglia Ventisette, tre fratelli  che, rimboccandosi le maniche, hanno risistemato e riavviato la proprietà, sia nell’ambito agricolo che di ricezione, con un sacco di entusiasmo.

Tenuta Orzale

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